23 Paar fleißige Hände vewöhnten die Besucher des Michaelismarktes in Treysa. Zahlreiche Gäste kamen extra nach Treysa, um die berühmten Baumstriezel zu essen. Seit vielen Jahren läßt es sich die Europa-Union Schwalm-Eder nicht nehmen, die Besucher mit ihrem Wunderbackwerk zu verwöhnen. Zahlreiche Arbeitsgänge vom Vorbereiten des Hefeteiges, über das Rollen, das Über-das-Holz-Ziehen, Buttern, Zuckern, Grillen, zum Ausbacken und Karamelisieren des Zuckers und schließlich in Zucker und Zimt Wälzen, sind mit den Händen zu bewältigen, bis der Genuss die Zunge erreicht. Insgesamt 300 Rollen verzauberten die in langen Schlangen wartenden Gäste.

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